在《饥饿鲨进化》中，有三款独特的特殊鲨鱼等待玩家解锁，它们分别是电镀鲨鱼、冰鲨鱼和机械鲨鱼，解锁它们均需500万分数。尽管这些鲨鱼各具特色，但它们也都有不少短板。共同点是，它们初始均为1级，且等级无法保留。
电镀鲨鱼在加速时能放电，被电击的鲨鱼将无法移动和攻击，而吞噬被电击的鲨鱼能获得双倍积分。
在三种特殊鲨鱼中，冰鲨鱼可能是最弱的一个，它无法加速，而是通过喷冰来移动，但冰的范围仅限于一条直线。吞噬被冰冻的鱼同样可以获得双倍积分。
机械鲨鱼拥有两个特殊功能：一是它能在冲出水面时在天空中飞行；二是它能吞噬低级水雷，然后通过按加速键喷出水雷，对一片鱼进行轰炸。一颗水雷大约能喷出5到6次。同样，机械鲨鱼也无法加速。
此外，这三种特殊鲨鱼无法像巨齿鲨那样吞噬鱼船、紫色水母、绿色水母以及大型水雷。而且它们的金币消耗也相对较高，最便宜的电镀鲨鱼需要2.5万金币，冰鲨鱼需要7.5万金币，至于机械鲨鱼的消耗，我记得是25万金币。
